UNICA colabora en un nuevo concepto de economía circular que permite la valorización de los residuos de las almazaras. El proyecto Green App consisten en transformar una planta de compostaje de alperujo basada en medios de compostaje tradicionales (mezcla de éste con otras materias primas), en una planta industrial que pueda procesar una gran cantidad de alperujo y en menor tiempo, obteniendo a su vez un producto de mayor calidad.  Ese compostaje se usa en fincas de UNICA.

Entre los resultados esperados del proyecto, figuran la reducción notable de las emisiones de CO2, un aumento de la calidad del compost resultante y, entre otras, una reducción de los tiempos de compostaje que redundarían en un programa de alta viabilidad económica.