Estamos en plena temporada de melones. En Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), donde está ubicada la cooperativa de UNICA, Virgen del Rocío, está previsto recolectar este año 4 millones de kilos de la variedad Júcar, característica de la localidad gaditana y reconocible por su dulzor.

Estos melones se cultivan en arenas finas y ricas en salinidad, lo que les aporta un sabor único. En el inicio de la temporada, los agricultores locales han organizado una degustación en el mercado de la localidad.