3 marzoLas tendencias culinarias cambian conforme evoluciona la sociedad. A la generación Z no le gustan las frituras y los millennials quieren emplear técnicas de cocina con bajo coste energético.
La Caja Saludable colabora con Cookpad, una de las plataformas de cocina más grandes del mundo. Es de origen japonés y es una antecesora de las redes sociales, sobre todo, en la creación de comunidad. Hemos tenido ocasión de hablar con su nutricionista, Irene Guirao, para conocer cómo se acerca hoy en día el consumidor a la cocina. Si triunfan nuevas formas de cocina, basadas en el batch cooking, también es cierto que hay una buena parte de la sociedad que quiere aprenden a cocinar los guisos tradicionales de toda la vida.
*Los clientes de Cookpad tienen un sustancioso descuento en La Caja Saludable