El sector del pimiento en España ha definido sus posiciones en el ejercicio 2025, consolidando un ranking de 15 productores elaborado por revista Mercados. Este Top 15 sectorial permite identificar a los gigantes que dominan el mercado.

En la cima de la producción para 2025, UNICA se desmarca como el líder absoluto con un volumen proyectado de 118.500 toneladas. Su capacidad de concentración de la oferta le permite mantener una distancia de casi 40.000 toneladas respecto al segundo clasificado.

En comparación con el Top 15 del año anterior, destaca el crecimiento importante en toneladas de Unica, debido a la incorporación de la alicantina Surinver como cooperativa integrada en la estructura. Este crecimiento del líder absoluto contribuye significativamente a que el volumen total manejado por los 15 principales productores aumente de unas 819.000 toneladas en 2024 a más de 845.000 toneladas en 2025.