Aitor Sánchez, autor del blog Mi Dieta Cojea, hablará esta tarde en su directo habitual, patrocinado por la Caja Saludable, del brócoli y de bimi, tras su reciente visita a los cultivos al aire libre en Murcia.

El bimi, híbrido entre brócoli y col china, es 100% comestible, el tallo es más tierno que el del brócoli y se puede preparar de cualquier forma. Es muy versátil, se puede consumir en crudo o cocinado con sencillas recetas. Destaca por sus nutrientes, ya que una porción de 80 gramos equivale a una de las cinco raciones de frutas y hortalizas que tenemos que tomar al día.

Entérate de cómo prepararlo y de todos sus beneficios con Aitor