UNICA ha participado este fin de semana en los actos de celebración del Día Nacional del Celíaco (27 de mayo), una conmemoración con la que se pretende dar visibilidad a esta enfermedad y ofrecer apoyo a las personas celíacas.

En el Paseo Martítimo de Almería, una nutrida representación de la Asociación de Personas Celíacas de la Provincia de Almería (ASPECEAL)  organizó diferentes actividades para toda la familia para dar a conocer esta enfermedad de la que aún hay gran desconocimiento. Unica Group, como viene siendo habitual, ha colaborado en dicho evento, repartiendo sandías Freshquita para su degustación entre los asistentes.

En un escrito dirigido a la Junta de Andalucía, la asociación explica que la celiaquía es una enfermedad autoinmune y multisistémica, que se produce en individuos genéticamente predispuestos por reacción a las proteínas del gluten. De esta forma, el tratamiento para un enfermo es la abstención de por vida de la ingesta de gluten. En su reivindicación, explican que se trata de un gesto que parece sencillo pero no lo es. Sobre todo si se come fuera de casa o si el miembro celíaco pertenece a una familia poco acomodada, ya que se incrementa sensiblemente el precio de la cesta de compra cuando se adquieren productos ‘sin gluten’.