El Consejo Rector de UNICA, órgano social de representación y gobierno de la cooperativa de segundo grado, se ha desplazado hasta Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), para la celebración de su habitual sesión ordinaria. Concretamente, la cooperativa Virgen del Rocío, situada en la Colonia Monte-Algaida, ha ejercido de anfitriona, y ha aprovechado la visita de los presidentes y gerentes de las cooperativas de UNICA, para mostrar sus instalaciones, almacén y fincas, y el entorno que las rodea, colindante al entorno del Parque de Doñana.

Virgen del Rocío se dedica a la producción y comercialización de zanahorias en manojo, patatas, puerros, boniatos, rábano y calabacín. Debido al toque de salinidad de las conocidas arenas finas, donde cultivan sus agricultores, sus patatas son un producto altamente valorado en el mercado por su calidad y sabor espectacular.