El programa Salud al Día, de Canal Sur, se traslada al poniente de Almería, concretamente a las instalaciones de Cohorsan (cooperativa de UNICA), para hablar de calabacín y pepino snack, de sus propiedades nutricionales y de cuáles son las mejoras maneras de cocinarlo para sacarle todo el partido.

El Ejido es el municipio de Europa que mayor volumen de hortalizas produce. La presentadora del espacio, Isabel  Nestares, entrevista a Juan Tomás Cano, presidente de Cohorsan, para hablar de las condiciones idóneas para estos cultivos y de las dificultades que plantea el incremento del precio de los insumos. Además, el programa cuenta con testimonios de un técnico de campo, una nutricionista, un fisioterapeuta que aborda las principales dolencias que padecen los trabajadores en fincas, o un médico de familia que habla de los tesoros de salud que se encuentran en la provincia de Almería, gracias a su intensa actividad agrícola.

Muy consumido en países mediterráneos, el calabacín destaca por su versatilidad en la cocina. José Alvarez, reconocido chef con una Estrella Michelin y dueño de un restaurante en El Ejido, hace una demostración a pie de invernadero para mostrar el verdadero potencial de esta hortaliza con tres deliciosos platos.