En frutas y verduras, establecer un tiempo de cosecha óptimo es crucial, ya que el potencial, la calidad y la vida útil de la fruta están estrechamente relacionados con la etapa de maduración.

Para facilitar esta tarea se ha desarrollado el DA Meter, un durómetro con el que se puede determinar el nivel de maduración apto de la fruta, resultando muy útil para la fruta de hueso y la de pepita.

Además, este aparato puede ser utilizado tanto por agricultores, para identificar el mejor momento de recolección; como por las plantas de manipulado, por ejemplo, para seleccionar la fruta menos madura y enviarla a los mercados más distantes.

Fuente: FreshPlaza