Estos días se ha celebrado en Bruselas el evento final del proyecto CO-FRESH del que CNTA ha sido coordinador. El evento ha contado con más de 150 asistentes, poniendo en valor la “importancia de la metodología de co-creación” que se ha empleado en COFRESH. En este proyecto europeo se han desarrollado un total de 19 innovaciones en materia de sostenibilidad, alimentos saludables o proteínas alternativas dentro de los 7 casos pilotos trabajados.

UNICA ha participado con La Caja Saludable presentando dos innovaciones; por un lado, un código QR de la caja clásica (la referencia más demandada), que da acceso a una página de trazabilidad, y también, una nueva referencia de venta, la caja Zero Food Waste, una promoción flash que lucha por evitar el desperdicio de alimentos.