Estos días se ha celebrado el 28º Congreso de Frutas y Hortalizas de AECOC. Enriqye de los Ríos, director general de UNICA y presidente del comité de FyH de AECOC, fue el encargado de moderar la mesa redonda titulada ‘Retos y oportunidades del sector’, que contó con un panel de ponentes representado por Antonio Alarcón (Bollo Natural Fruit), Joan Mir (Anecoop) y Víctor Luque (Trops).

El sector hortofrutícola español afronta importantes desafíos, como el aumento de los costes, la falta de mano de obra, la incertidumbre regulatoria y los cambios en los hábitos de consumo. Sin embargo, también cuenta con grandes fortalezas: liderazgo europeo, capacidad productiva, innovación y cercanía a los mercados.

Durante el debate, los expertos coincidieron en la necesidad de reforzar la unidad del sector, impulsar la digitalización y mejorar la comunicación para poner en valor los beneficios de las frutas y hortalizas. Además, destacaron la importancia de atraer talento, garantizar la rentabilidad de los productores y defender una agricultura competitiva y sostenible.

El mensaje final fue claro: el sector tiene un enorme potencial de crecimiento, pero necesita actuar de forma coordinada para aprovechar las oportunidades que ofrece el futuro.