Más de 750 profesionales del sector agroalimentario han participado en Toledo en el VIII Congreso de Cooperativas Agroalimentarias de España que se ha desarrollado en un momento «de cambio de ciclo» en el que las cooperativas lanzan sus retos para los próximos 5 años con el enfoque de la sostenibilidad.

UNICA ha estado presente en el panel de ponencias con la participación de su director, Enrique de los Ríos, en la mesa redonda donde se ha analizado la importancia de las marcas en el sector agroalimentario.

«Debemos anteponer la marca de ‘Producto Cooperativo’ como un proyecto de bien común para el cooperativismo», ha aseverado Enrique de los Ríos. Asimismo, lamenta que, en la mente del consumidor, «no haya ninguna marca de cooperativa»

Por su parte, César Valencoso, de Kantar,  ha expuesto las fortalezas de algunas marcas de alimentación, concluyendo que «la efectividad de las marcas está asociada a la manera en que tomamos las decisiones». La marca es una herramienta «para ahorrar tiempo en una elección».

Valencoso ha expuesto con diferentes argumentos cómo una marca ayuda a incrementar las ventas ya que «facilita la conversión, permite trabajar con márgenes superiores, permite accionar más rentablemente acciones como innovación y promoción y, finalmente, ayuda a aguantar mejor las crisis».