Actualmente se puede apreciar entre los consumidores un aumento de la preocupación por la salud, la conveniencia y la inmediatez en el servicio, que son los factores claves que determinan la decisión final a la hora de consumir.

En cuanto a tendencias, los consumidores cada vez están más interesados en adquirir productos que consideran beneficiosos para su salud por lo que la tendencia eco, bio, sin azúcar añadido o artesanal seguirá ganando peso en el próximos años. En este sentido, el 45% de los consumidores afirma que comprará productos que percibe como saludables.
Solo el 5% de los consumidores declara usar el canal on-line por lo menos una vez al mes para hacer su compra de gran consumo, que incluye productos de alimentación, bebidas y droguería y perfumería.