En el último podcast de UNICA, el debate se centra en el papel que juegan las máquinas expendedoras en la alimentación de los estudiantes y en cómo el sector avanza hacia opciones más saludables y sostenibles. Desde la Asociación ANEDA, su directora, Yolanda Carabante, analiza los logros y desafíos de la industria para mejorar su oferta nutricional y reforzar la cooperación con las administraciones públicas, destacando que la sostenibilidad económica es algo esencial para impulsar estos cambios.
Además, el nutricionista Aitor Sánchez subraya la importancia de que los entornos escolares y públicos asuman un papel activo en la educación alimentaria de los jóvenes.
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