UNICA ha participado esta semana en el foro ‘Del reto a la innovación: IV y V gama para transformar el futuro de la alimentación’. Javier Valverde, director de IV y V Gama de UNICA, ha mostrado la apuesta por ser referente en el sector, incrementando la rentabilidad del producto fresco y adaptándose a un consumidor que busca conveniencia, salud y sostenibilidad.

Entre los retos compartidos por los participantes (Grupo La Caña, La Palma y Biosabor): trasladar la tecnología y beneficios al consumidor, equilibrar innovación y cultura de la empresa y garantizar vida útil y suministro.